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The restaurant already tempts with the charcoal roasting from the outside . The orders are differentiated by parts of the eel and rated in quarter sizes up . The serving in the photo is half an eel . It's crispy on the outside and soft, moist on the inside .
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善光寺の北側にある鰻屋さん。長野では有名な老舗です。 我が家ではしょっちゅう行けるわけではないですが、「今日は贅沢して美味しいものを食べるぞー」と思ったときに伺うことにしていますが、ここの鰻が超絶美味しくて、大満足しています あと、期間限定みたいですが、松茸の土瓶蒸しも美味しくてたまりません(_) というわけで、自信をもってオススメできる鰻屋さんです
決して混んでいるわけでもないのに、開店直後誰も出てこず入口で待つ。比べるものではないが、くら寿司のうな丼は良くできていると思った。出雲の二段重ねじゅうや、津の新玉亭のほうが僕は好きかな。ちなみにメニューのうらに鰻の量が書いてある。一匹は多い。半身でいいかな。
出張の昼ご飯で利用させていただきました。 地元で人気のあるうなぎ屋さんです。 白焼きをいただきましたが、とても美味しいですよ! うなぎ以外の定食もあります。
老舗ですが、平日夜でしたのでゆっくり食事ができました。鰻の量も選択でき、細やかなメニューと感じました。サイドメニューとしては茶碗蒸しがオススメできます。
夜の宴席で5,000円の懐石コースをいただく。鰻巻き、お造り、天ぷら、鰻白焼き、松茸土瓶蒸しなど、最後の食事は小さめの鰻丼が出てお腹いっぱいでまったく食べられずテイクアウト。お酒はあまり種類がありません。配膳は気さくなお母さんと料理を出す向きも教育されていない大学生。気の知れた親族や仲間うちの飲み会向け。
鰻のくさみは全く無く、蒸し無しなのかふっくら感はそこそこでした。しかしながら、炭火焼きの香りが香ばしく、焼きたてのパリッとした皮と柔らかい身が相まってとても美味しいです。肝吸が標準でセットされております。 タレはみりん多めの甘めのタレで、万人向けのベーシックな味わいです。テーブルには山椒がありますが、タレが味わい深いので山椒はかけずとも美味しくいただけました。更にお好みで追いダレもできます。 店内の造りもとても良い雰囲気でした。またリピートしたいと感じました。
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